Terra Chá

En el lugar de Rebordelos, en la parroquia de O Viveiró, perteneciente al ayuntamiento de Muras, Javier Vázquez Picos y su hermana Raquel cuidan con esmero de sus abejas y del paisaje que las rodea. Se encuentran en una de las zonas naturales de más valor de Galicia, con plantas endémicas que aportan a su producto un carácter único.

Mario Rouco inició en 2015 la cría de cerdo celta en un robledal de Muras, en la Sierra del Xistral. Su objetivo es conseguir que los animales crezcan lentamente alimentándose de la vegetación natural hasta conseguir un peso medio de unos 110 kilos a los 12 meses. Desde hace un año elabora también embutidos siguiendo una receta familiar de su bisabuela.